市食品药品监管局食品安全考察点示范建设工作顺利通过考核验收

食品药品监管局

近期来，市食药监局按照市创文的工作部署，以“天成大酒楼”为试点，对标打造“创卫创文”食品安全实地考察示范点，为全市餐饮监管塑造可供学习借鉴的先行点。7月25日该示范点顺利通过市创文办验收，得到了市创文办领导的高度肯定。

自全市开展“创卫创文”工作以来，市食品药品监管局认真落实市委、市政府工作部署，不断完善工作机制，强化监管举措，市区食品生产经营管理水平得到全面提升。同时，在市区具有较大影响力的“汕尾市天成大酒楼”作为示范点打造的对象。对照创卫、创文标准及食品经营行业规范要求制订了《汕尾市食品安全实地考察点示范建设工作实施方案》、《食品安全实地考察点示范建设工作标准要求》，督促企业落实主体责任，采取有效措施，对酒楼环境卫生、食品安全信息公示、从业人员持证情况、餐饮具清洗消毒制度建立、执行以及社会主义核心价值观宣传落实情况方面进行了规范整治，并大力实施“明厨亮灶”工程，作为加强诚信建设的重点内容提出更高要求。目前，酒楼门口、大堂、电梯口等9处显著位置，张贴、悬挂宣传社会主义核心价值观、“节俭养德、文明餐桌”的宣传海报；在酒楼35个房间、大堂80张餐桌摆放“文明餐桌”宣传牌；利用4个LED 显示屏、18个视频显示器同时滚动播放社会主义核心价值观、讲文明、树新风、创文、创卫和食品安全等相关内容；制作“文明餐桌”宣传片，在大堂就餐的重点时段以视频方式重复播放，大力营造创卫、创文的浓厚氛围，提高群众对“双创”工作的知晓度。

为发挥示范辐射作用，市食药监局还组织各县（市、区）局主要负责同志和相关工作人员，于8月8日召开现场会，参观学习天成大酒楼开展示范点创建的先进经验和做法，并要求各单位以天成酒楼为标杆，全力推进全市“双创”工作。（市局办公室供稿）